Gezond eten is belangrijk om uw gezondheid up-to-date te houden. De eerste stap is het opnemen van fruit, groenten en fruit dat op verschillende manieren is bereid. Het consumeren van dit soort voedsel reorganiseert de lichaamsfuncties, die de hele dag door beter werken, het verminderen van gezondheidsproblemen en het gevoel van ongemak veroorzaakt door te veel eten.
Tegenwoordig is het vinden van gezond voedsel echter niet altijd een gemakkelijke taak. Tenzij u op het platteland woont of een tuin in uw achtertuin heeft, zult u zeer waarschijnlijk met pesticiden geïmpregneerde plantaardige producten consumeren die zo schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid.
Pesticiden, die nodig zijn tijdens grootschalige aanplant en teelt omdat ze helpen plagen te bestrijden die het gewas kunnen aantasten, worden door de meeste boeren gebruikt om de opbrengst van elk gewas te verhogen. Deze stoffen zijn niet alleen schadelijk voor de organische functies van degenen die het aan hen aangeboden voedsel consumeren, maar ook voor het milieu.
Dit alles maakt deel uit van een reeks informatie die we nog steeds ontvingen op de lagere school, in de eerste wetenschapslessen. Wat weinig mensen weten, is dat pesticiden ook als verantwoordelijk worden beschouwd voor het optreden van spijsverteringsziekten, sommige vormen van kanker, onvruchtbaarheid, neurologische en degeneratieve ziekten, zoals de ziekte van Parkinson en zelfs de ziekte van Alzheimer.
Volgens een onderzoek van Anvisa zijn de voedingsmiddelen die het meest besmet zijn met pesticiden paprika (92%), aardbei (64%), komkommer (58%), sla (54%), ananas (33%), kool (32%). ), papaja (30%) en tomaat (16%).
Om aan dit probleem te ontsnappen, is een goede oplossing om te kiezen voor de zogenaamde "biologische voedingsmiddelen". Geproduceerd zonder het gebruik van synthetische meststoffen, worden deze voedingsmiddelen meestal gekweekt in evenwichtige, voedselrijke bodems.
En de hydrocultuur?
Hydroponic voedingsmiddelen worden gekweekt in kassen en ontvangen synthetische meststoffen verdund in water, vooral nitriet. Deze meststoffen vervuilen water en verhogen het risico op kanker voor degenen die groenten consumeren.
Brazilië heeft specifieke wetgeving om consumenten te laten zien of het product dat ze mee naar huis nemen echt biologisch is, in de volksmond stond deze wet bekend als de organische wet. Alle echte biologische voeding draagt een zegel van het ministerie van Landbouw.
Vergis je niet: niet al het voedsel dat zonder pesticiden wordt geproduceerd, is biologisch. Als er kunstmest op wordt gebruikt, kan de afdichting niet worden gebruikt. Bovendien moet een producent die biologisch voedsel wil verbouwen ook verschillende regels van respect voor het milieu en de bij de productie betrokken werknemers volgen.
Waarom Biologisch Eten - VMRV 14 Maart (April 2024)
- Eten, Diëten
- 1,230
