Wist je dat die er zijn voedingsstoffen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam op de schil en de delen van het voedsel die je meestal weggooit? Deze houding kan je gezondheid enorm schaden, wat je verspilt, kan immers meer levenskwaliteit in je lichaam brengen.
Van alle voedingsmiddelen die in de prullenbak worden weggegooid, zijn de meeste groenten en fruit. De primaire regel om ze minder weggegooid te maken, is om te kiezen voor het kopen van vers voedsel, dat op veel verschillende manieren kan worden hergebruikt, wat tal van gezondheidsvoordelen oplevert.
De voedingstechnicus, Regiana Simão, merkt op dat veel weggegooide voedingsmiddelen rijk zijn aan verschillende vitamines. ? Schil, weggegooid door de meeste mensen, bevat hoeveelheden voedingsstoffen die ideaal zijn voor het menselijk lichaam. Dus de beste oplossing is om de groenten ermee te koken en ze vervolgens te verwijderen?, Zegt hij.
Verkies de vruchten van het seizoen te kopen. Let er bij het maken van uw selectie op dat er geen blauwe plekken of deuken in de buurt zijn. Je kunt de schaal van elk gebruiken om sappen of zelfs zelfgemaakte jam te maken. Dus, naast het consumeren van de vitamines in de pulp, zul je ook de componenten in de schaal gebruiken. Hiervoor zijn een goede optie appels, ananas, peer, guave, druif en sterfruit.
Voorkom bevriezing
Bij het invriezen van peulvruchten en groenten is het gebruikelijk om wat voedingsstoffen te verliezen. Eet daarom liever dit gestoomde of zelfs gegrilde voedsel met weinig olijfolie.
Vergeet niet dat schoonmaken met stromend water, voorzichtig met je vingers in het gebladerte lopen essentieel is om huisdieren en vuil in voedsel te verwijderen.
Geniet van de schelpen
Papaya, pompoen en guave schillen bevatten carotenoïden. Ze zijn rijk aan vitamine A en zijn verantwoordelijk voor het voorkomen van huid- en longkanker en zijn tevens een krachtige antioxidant.
Afhankelijk van het voedsel, heb je de mogelijkheid om snoep, sappen, vitamines, cakes, gelei en zelfs paté te maken. Maar het belangrijkste is om te weten hoe je ze op de juiste manier opslaat, zodat de voedingsstoffen in deze voedingsmiddelen niet worden verspild of geëlimineerd op het moment van bereiding.
Regina wijst er ook op dat de voedingswaarden van het huis veel hoger kunnen zijn dan die in de pulp. Ik geef altijd het voorbeeld van meloenzwoerd. Deze vrucht bevat 5,67 mg fosfor in zijn pulp. In de schaal gaat deze hoeveelheid naar 20mg?, Zegt.
Zorg bij het koken
Voedingsdeskundigen beweren dat wanneer voedsel wordt blootgesteld aan hoge hitte, het de voedingsstoffen erin kan verliezen. Bij het koken met een open pan wordt 40% tot 60% van de voedingsstoffen verwijderd. Reeds in stoom, vermindert dit aantal tot 10% tot 30%. Hier zijn enkele trefzekere tips voor het bakken:
1? Het is heel gebruikelijk om aardappelen en wortels te schillen voordat u gaat koken. Maar deze houding elimineert de voedingsstoffen die in deze voedingsmiddelen aanwezig zijn, omdat de schaal fungeert als een bescherming, met behoud van de interne componenten. Kook daarom elk van hen met de schillen en verwijder vervolgens, bij afkoeling, voorzichtig met behulp van een scherp mes.
2? Zet tijdens het koken niet teveel water in de pan. Als u geen stoom kunt gebruiken om te koken, is de magnetron misschien de beste oplossing.
3? Geef de groenten het liefst in grotere stukken, omdat de kleintjes het verlies aan voedingsstoffen vermenigvuldigen. Volgens Regina verliezen ze deze nuttige componenten aan het lichaam als ze te klein zijn.
4 Hergebruik het water waarmee je de groenten hebt gekookt voor soepbereiding, omdat deze de vitamines in het voedsel bevatten.
Regina zegt dat het hebben van deze attitudes kan bijdragen aan een betere kwaliteit van leven en onnodige verspilling kan voorkomen. "Zich bewust zijn van deze details kan voldoen aan de voedingsbehoeften die uw lichaam nodig heeft in één voedingsmiddel," zegt hij.
SPEED GANG - H O E (EXCLUSIVE) (LYRICS) (April 2024)
- eten
- 1,230
