Je hebt misschien gehoord dat een dieet met veel vet en suiker kan leiden tot obesitas en het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 kan verhogen wanneer patiënten geen insulineresistentie produceren of zijn.
Wat u misschien niet weet? en wat is uitstekend nieuws? Is dat er wat voedsel is dat de kans kan verkleinen dat u deze ziekte heeft. Dit nieuws kwam uit een studie gepubliceerd door The Lancet: Diabetes & Endocrinology in oktober 2017.
Omega-6: de grote bondgenoot in het verminderen van het risico op diabetes type 2
De enquête die vorige maand werd gepubliceerd, analyseerde 20 eerdere studies en verzamelde gegevens van bijna 40.000 volwassenen uit meer dan 10 landen. Al deze mensen waren getest op hun gehalte aan linolzuur, een stof die de aanwezigheid van omega-6 in hun lichaam aangeeft.
De mensen die in het onderzoek werden geanalyseerd, hadden een goede algemene gezondheid en ontvingen geen richtlijnen voor hun dieet. Maar toch, degenen die de hoogste niveaus van linolzuur in hun bloed hadden? duidt dit op een grotere aanwezigheid van omega-6 in het lichaam? had een veel lagere kans om diabetes type 2 te ontwikkelen.
Linolzuur wordt niet door ons lichaam geproduceerd, het wordt alleen door voedsel verkregen. Zo concludeerden de onderzoekers dat er een verband kan zijn tussen het eten van omega-6-rijk voedsel en het verminderen van het risico op de ziekte.
Lees ook: Kan het eten van teveel suiker diabetes veroorzaken?
Omega-6 rijke voedingsmiddelen
Net als omega-3 is omega-6 een meervoudig onverzadigd vet waarvan bekend is dat het een "goed" vet is dat in al onze cellen aanwezig is. Omega-6 is niet alleen een bewijs van de bescherming van het lichaam tegen diabetes type 2, maar is ook belangrijk voor het reguleren van de hersenfunctie en de groei van ons lichaam.
De meest prominente voedingsmiddelen in de omega-6-inhoud zijn walnoten (10,8 gram in een portie van 28 gram), zonnebloempitten (9,3 gram in dezelfde portie) en pinda's (4,4 gram). .
Zonnebloemolie en sojaolie zijn ook goede bronnen van omega-6: ze bevatten respectievelijk 8,9 gram en 6,9 gram van dit vet in een portie van 15 ml.
Slechte kant: te veel omega-6 is schadelijk voor de gezondheid
Hoewel onderzoek het voordeel van omega-6 heeft aangetoond bij het voorkomen van type 2 diabetes, zou de consumptie van dit vetzuur matig moeten zijn of het kan schadelijk worden.
De dagelijkse inname moet lager zijn dan omega-3, voornamelijk aanwezig in vette vis zoals zalm. Dit komt omdat omega-6 de opname van dit vet belemmert, waardoor het risico op hart- en vaatziekten toeneemt.
Lees ook: 22 Diabetes Myths and Truths Revealed
Omega-6 verergert ook de ontstekingsprocessen van het lichaam, dus het kan de symptomen van auto-immuunziekten, acne, astma en reuma verergeren. Bovendien kan dit vet het risico op het ontwikkelen van hypertensie en de ziekte van Alzheimer verhogen.
Er moet dus een voorkeur zijn voor omega-3-voedingsmiddelen boven omega-6-voedingsmiddelen. Het verhogen van de consumptie van noten, zonnebloempitten en pinda's, alleen al denkend aan diabetes type 2, is misschien geen veilige maatregel, dus het is belangrijk om de richtlijnen van een voedingsdeskundige te volgen.
5 Tips Om Snel Je Vetpercentage te Verlagen Met Voeding (April 2024)
- eten
- 1,230
