Een chocolatinho na de lunch, een middagtaart en een chocoladedessertbrownie zijn erg verleidelijk, toch? In feite is suiker voor veel mensen vrijwel onweerstaanbaar.
Dit is niet van vandaag: deze oncontroleerbare drang om suiker te eten heeft ons doorheen de evolutie begeleid als een manier om te voorkomen dat we sterven van de honger. Het probleem is dat we, in tegenstelling tot vroeger, veel voedsel tot onze beschikking hebben.
Als gevolg hiervan was overmatig suikergebruik uiteindelijk gerelateerd aan het ontstaan van hartaandoeningen, obesitas en diabetes.
En erger: sommige studies suggereren dat een hoge suikerinname zelfs meer invloed zou hebben op de ontwikkeling van diabetes dan eerder gedacht, en mogelijk een van de oorzaken van deze ziekte is.
Is het mogelijk om diabetes te ontwikkelen door te veel suiker te eten?
Als u een snel antwoord op deze vraag wilt, houd er dan rekening mee dat suikerinname niet direct diabetes veroorzaakt. Er is echter een manier dat overmatige consumptie van deze stof kan bijdragen aan het ontstaan van deze ziekte.
Lees ook: Waarschuwing: Frisdrankenverslaafde evenveel als sigaretten
Terwijl type 1 diabetes een auto-immuunziekte is waarbij het lichaam van de patiënt zijn eigen insuline producerende cellen aanvalt, ontwikkelt type 2 diabetes zich wanneer factoren zoals genetische overerving, lichamelijke inactiviteit en obesitas zich ophopen.
En zoals u weet, is een van de oorzaken van obesitas slecht eten? bijvoorbeeld met een overmatige inname van suiker.
Inzicht in het verband tussen suiker en diabetes
Hoewel suikerconsumptie niet direct gerelateerd is aan de ontwikkeling van diabetes, suggereert enig bewijs dat een verhoogde beschikbaarheid van diabetes de ziekte vaker voorkomt.
Volgens een Amerikaans onderzoek uit 175 landen in 2013, hoe hoger de hoeveelheid suiker in het dieet, hoe groter het aantal diabetes bij de bevolking. Meer specifiek, elke 150 calorieën uit suiker die per dag per persoon wordt ingenomen, stijgt het diabetesniveau met 1%.
In het onderzoek is niet gekeken naar het effect van suiker afzonderlijk, maar op de bevolking zelf? Met andere woorden, de studie geeft aan dat er een verband bestaat tussen suikerconsumptie en het voorkomen van diabetes in de samenleving als geheel.
Lees ook: Ischemische beroerte: Ken uw risicofactoren, symptomen en mogelijke behandelingen
Hoewel de relatie tussen suiker en diabetes nog niet goed is vastgesteld door de wetenschap, hebben sommige andere ziekten zeker de oorzaak van de overmatige inname van deze stof. Enkele voorbeelden zijn hartaandoeningen, leveraandoeningen, sommige vormen van kanker, hormonale veranderingen, hoog cholesterol, polycysteus ovarium syndroom en chronische ontsteking.
Andere risicofactoren voor diabetes type 2
Naast obesitas, die kan worden veroorzaakt door overconsumptie van suiker, zijn er andere risicofactoren voor een patiënt om diabetes type 2 te ontwikkelen:
- Ouder dan 45 jaar zijn;
- Huidige familiegeschiedenis van de ziekte;
- Lijden aan zwangerschapsdiabetes;
- Hoge bloedglucose hebben of resistent zijn tegen insuline;
- Wees hypertensief;
- Niet oefenen;
- Aanwezige onbalans in cholesterolwaarden.
Betekent dit dat, in tegenstelling tot Type 1 diabetes, Type 2 diabetes wordt veroorzaakt door enkele factoren waarop onze levensstijl een grote invloed heeft? vandaar het belang van het onderhouden van een lichamelijke activiteit, het eten van een gezond dieet en het regelmatig ondergaan van laboratoriumtests.
Aanbevelingen voor een veilig suikerverbruik
Bovendien is suiker een gevaarlijke stof die veel ziekten kan veroorzaken, maar heeft ons lichaam toch een hoeveelheid glucose nodig om te kunnen functioneren? en het zou onmogelijk zijn om alle glucose uit onze voeding te verwijderen.
Met dat in gedachten, beveelt de American Heart Association aan dat mannen maximaal 9 theelepels (36 gram) suiker per dag consumeren, of 150 calorieën. Voor vrouwen is de aanbeveling maximaal 6 theelepels (25 gram) per dag, of 100 calorieën uit suiker.
Lees ook: Hoe slecht cholesterol te verminderen zonder medicijnen
Kortom, wat we moeten doen, is het vermijden van het consumeren van suikerhoudende voedingsmiddelen zoals frisdranken, bewerkte sappen, crackers en snoep in het algemeen, en het verminderen van de inname van hoog-glycemische koolhydraten zoals die afgeleid van witte bloem.
Geef de voorkeur aan voedingsmiddelen zoals volkorenbrood, volle granen, fruit, groenten en mager vlees dat de voedingsstoffen levert die ons lichaam nodig heeft om goed te functioneren en het gevoel van verzadiging te verlengen. Een lieverd is van tijd tot tijd toegestaan, maar kan geen regel worden.
Kan je sterven van te veel suiker? (April 2024)
- eten
- 1,230
