Ketogeen dieet: elimineer koolhydraten en ponden

Gedurende de dag voeren we verschillende activiteiten uit. We zijn onderverdeeld in werk, school, lichaamsbeweging, thuiszorg, huwelijk en kinderen. Deze activiteiten maken al deel uit van het dagelijkse leven van moderne vrouwen en om zoveel dingen te kunnen doen kost het veel energie! Weet jij waar de energie die we gebruiken voor onze dagelijkse activiteiten vandaan komt?

Ketosis: weet je wat dit is?

Onze primaire energiebronnen worden gevonden in koolhydraten. Het is van de broden, granen, rijst en pasta die in ons dieet aanwezig zijn dat het metabolisme de brandstof neemt die nodig is om de dagelijkse activiteiten te behouden en uit te voeren.

In een dieet waar geen koolhydraten aanwezig zijn, zoekt het lichaam naar andere energiereserves en wordt vet (vetzuur) de belangrijkste bron. Lichamelijke opvoeder Cristiane Lima Dias legt uit dat ketose een stadium van katabolisme is (afbraak van stoffen zoals eiwitten) dat optreedt wanneer de alvleesklier eiwitten omzet in vetzuren en vet wordt gebruikt om energie voor het lichaam te genereren.

Ketose is daarom een ​​toestand waarin het lichaam, bij afwezigheid van koolhydraten in voedsel gedurende ten minste 3 dagen, lichaamsvetafzettingen gebruikt en ook het vet dat via voedsel wordt ingenomen als brandstof voor het lichaam om ze in ketonen of lichamen te veranderen. keton. Dat wil zeggen, in ketose zijn, is lichaamsvet gebruiken als energie.

Glucose versus ketonen

Glucose is een monosaccharide (eenvoudige suiker) die door het lichaam wordt gebruikt om gemetaboliseerde energie voor cellen te produceren. Insuline heeft de functie om glucose in energie om te zetten.

Net als glucose zijn ketonen ook een bron van brandstof en energie voor het menselijk lichaam. Wanneer glucose / suiker niet in het lichaam wordt gevonden, worden ketonen door de lever aangemaakt uit vetzuren en resulteren in de afbraak van lichaamsvet? en gewichtsverlies.

Ketogeen dieet? Geïnduceerde ketose

De meeste mensen geloven dat afvallen voldoende is om in vorm te komen. In traditionele diëten waar je meestal minder eet dan je uitgeeft, is de neiging om gewicht te verliezen en ook magere massa / spiermassa. Het resultaat kan een slanker maar zwakker lichaam zijn. Hoe zit het met een dieet dat alleen vet verliest en tegelijkertijd droge massa beschermt? Ze bestaat!

Ketose kan helpen bij het afvallen, omdat het wordt veroorzaakt door het gebrek aan koolhydraten, dus het lichaam moet dan vet gebruiken als primaire energiebron. Een van de nieuwste diëten die vandaag snel gewichtsverlies belooft, is gebaseerd op dit principe, legt Cristiane uit. Ervan uitgaande dat het niet eten van koolhydraten zou resulteren in het gebruik van de vetreserves van het lichaam en bijgevolg gewichtsverlies, ontstond het ketogeen dieet *.

Het ketogeen dieet of nu bekend als het eiwitdieet werd gepopulariseerd door cardioloog Dr. Robert Atkins in de jaren 1920. Het doel van het dieet zou zijn om lichaamsvetopslag te verminderen door het ketoseproces te induceren door een lage of geen koolhydraatinname.

Ketose zijn betekent dat de primaire energiebron van je lichaam vet is. Wanneer u het juiste eiwit consumeert, hoeft het lichaam zijn eigen spierweefsel niet af te breken. Ketose heeft de neiging om het vetverlies te versnellen wanneer de lever vet omzet in ketonen, die niet kunnen worden omgezet in vet, en daarom wordt geëlimineerd als ketonlichamen.

In het ketogene dieet zijn koolhydraten verboden. Het dieet is populair geworden dankzij een menu met aantrekkelijke opties: eiwitten, vetten en vezels kunnen worden geconsumeerd:

• filet steak
• zalm
• spek
• Witte kaas
• eieren
• Zure room
• pates
• ham
• Gerookte Kalkoenborst
• Bologna
• groenten
• Olijfolie
• kastanjes
• kip
• vis
• Alle soorten vlees inclusief vettig zoals termiet en titty.

Maar pas op, het is geen wonder: "Er zijn geen voordelen als u geen uitgebalanceerd dieet en lichaamsbeweging hebt", zegt Cristiane. Als er geen balans of voedingsvoorlichting is die meestal met deze diëten wordt geassocieerd, is de kans om later aan te komen erg groot. Hieronder staat een lijst met de voor- en nadelen van het dieet.

profs:

• Eliminatie van geraffineerde koolhydraten, die afkomstig zijn van voedingsmiddelen bereid met suiker en geraffineerd tarwebloem. Dit betekent: brood, pasta, snacks, snoep, cake, ijs, frisdrank, enz .;
• Behoud van magere massa;
• Lagere eetlust, lager verlangen naar snoep, hogere natriumafscheiding en lagere vochtretentie, verbeterde premenstruele symptomen, duidelijke vermindering van totaal cholesterol en LDL, controle van insulineresistentie en grotere efficiëntie van insuline-actie.

nadelen:

• Als bijwerking kan ketose misselijkheid, vermoeidheid, misselijkheid en hoofdpijn, constipatie veroorzaken;
• De opeenhoping van ketonen of ketonlichamen in uw lichaam geeft uw adem een ​​onaangename geur, waardoor de hele persoon naar aceton ruikt;
• Eiwitrijke diëten vormen gezondheidsrisico's omdat ze op korte termijn gewichtsverlies kunnen veroorzaken door uitdroging. Grote hoeveelheden water zullen verloren gaan, wat leidt tot de overtuiging dat een significante gewichtsvermindering optreedt.

curiositeiten

Ketose en alcohol: Alcoholgebruik heeft geen invloed op ketose en zelfs bij het drinken van alcohol blijft de lever normaal ketonen produceren. Het probleem is dat alcohol gemakkelijker wordt omgezet in ketonen dan vetzuren, dus de lever gebruikt eerst alle alcohol en vervolgens vet. Dat wil zeggen: hoe meer alcohol wordt geconsumeerd, hoe minder vet verloren gaat. Nog een detail: bij ketose is het veel gemakkelijker om dronken te worden.

Diabetes en ketose: Het verschil tussen ketose en ketoacidose: het woord ketose wordt vaak verward met ketoacidose. Ketoacidose treedt op wanneer de pH van het bloed zuur wordt vanwege een hoge bloedsuikerspiegel: Diabetische ketoacidose kan voorkomen bij type 1 en 2 diabetes, veroorzaakt door een? Zuurgraad? in het bloed, wat lager is dan de normale ph vanwege de ophoping van ketonlichamen? gevolg van gebrek aan insuline omdat het lichaam geen glucose heeft om als energiebron te gebruiken, legt Cristiane uit. Suiker stijgt en ketonen worden door het lichaam geproduceerd om de nodige brandstof te leveren, omdat cellen geen suiker kunnen gebruiken. Het is een hoge bloedsuikerspiegel en de zure toestand van deze hyperglykemie die een gevaarlijke toestand biedt voor diabetici.

Ketosis en Dengue: Wanneer niet gecontroleerd, kan dengue ketose veroorzaken. In deze situatie worden ketonlichamen als gevaarlijk beschouwd. Er moeten tests worden uitgevoerd om het probleem te detecteren.

Waarschuwing! Voordat u kiest voor een ketogeen dieet, is het raadzaam om advies en follow-up te vragen aan een arts, voedingsdeskundige of lichamelijke opvoeder. * Het dieet is bekend onder verschillende namen: keton, keton, ketogeen, eiwitdieet.

De drie beste diëten voor gewichtsverlies (Mei 2024)